En enkel middag med varma mackor



Åt en supergod, enkel och otroligt mättande middag igår bestående av varma mackor. Men det var inte vilka varma mackor som helst med enkla ingredienser som skinka och ost och vad man nu har på. Detta var en mer lyxig variant som ni borde testa!

Nu har jag inte exakta mått på det vi gjorde eftersom vi gjorde fler än fyra mackor och mer än vad som stod i receptet. Men vi utgick i alla fall från detta recept som jag hittade i någon av helgens bilagor (minns inte vilken).

Lyxmackor med Bacon & Majonäs
fyra stycken

2 dl majonäs
1 msk svensk senap (
vi hade dijonsenap och funkade superbra!)
1 tsk pressad citron
salt och peppar
4 skivor formbröd (
tog en limpa surdegsbröd, godare och mer tuggmotstånd)
1 pkt bacon (
blir lite så ta två paket!)
200 g champinjoner
1 vitlöksklyfta
en näve hackad persilja
ost

1.
blanda majonäs, senap, citron, salt och peppar i en skål och bred röran på brödskivorna.
2. Skär baconskivorna, i bitar och stek dem i en stekpanna, lägg åt sidan
3. Skär champinjonerna i skivor och pressa eller hacka vitlöken. Fräs champinjonerna och vitlöken i lite matfett i stekpanna tills svampen fått lite färg. Salta och strö på persiljan - rör om.
4. lägg i champinjoner, bacon och riven ost i nämnd ordning ovanpå mackorna. Gratinera i ugn, 250 grader, i 5-10 minuter.

Gaaaalet gott!!

Kommentarer
Postat av: smäm

Älskar varma mackor. Gjorde egna med 3 olika ostar, champinjonstuvning och salami i helgen. Blev urgott :)

2011-01-10 @ 13:41:02
URL: http://smam.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback