Åt en supergod middag idag. Enkelt kryddad lax mest för att potatissalladen och grässlöksröran skulle ge mest smak. Gräslöksröran är Tommys hemliga ihop-kok som han gjorde medan jag gjorde det andra.

Potatissalladen får bli med färskpotatis nästa gång, blev inte så denna gång för att vi inte hade det hemma.


Potatissalladen innehåller i alla fall

1 påse Säsongsmix sallad
4-5 skivade o kokta potatis
en bit röd paprika
lite hackad rödlök
3 rädisor
en bit gurka

Jag hade även i lite soltorkade tomater och fetaost i olja.