Igår överträffade jag mig själn ännu en gång i matlagning. Jag gjorde hemmagjord kycklingsouvlaki med klyftpotatis och självklart gjorde jag tzatzikin själv också! Hur gott som helst och hur enkelt som helst. Gjorde egen marinad till kycklingen också så den fick ligga och gona in sig i medan jag fixade med allt annat.

Om jag minns rätt så hade jag i det här i marinaden:
Olja
soja
grillkrydda
salt
finhackad vitlök
liiite ingefära
"American steak"-krydda